高雄天廚小館昨天(9月29日),跟香港的朋友,到高雄的天廚小館吃飯, 這家小餐館,據我的香港朋友說:已經光顧大約有二十年以上了! 由父親開業到過世後由女兒繼續的執業到現在了G2000. 我也已經吃了很多次了!這是我的香港朋友,每次回台灣之後,把這裡當成飯館的地方! 他是香港移民加拿大人,卻在台灣長住了20多年,又在大陸開廠,所以這幾年來來回回的! 這幾年景觀設計我才開始跟他一起來這裡吃飯的,第一次來的時候也是非常的訝異!菜色基本上來講, 應該以家常味道來形容吧!?然而我總是吃最多(兩大碗飯),最奇怪的是,不脹!!然而很飽. 這應該說ARMANI明了,是很簡康的料理吧!? 第一次讓我訝異的是:甜品:杏仁官燕燕窩.(800元/一小碗). 用餐之後,老朋友突然問我:要不要甜品? 當然好了啊!每次都是這位老大哥請客,有燕窩可以喝,酒店兼職不管好壞,當然點囉!! 四個人吃飯,本來兩千多元的費用,就讓我這一句話,變成了4,800元!! 結帳的時候,我才知道,我點到這麼貴的甜品了!哈哈. 但是,雖然當下覺得,非常好喝,又解商務中心酒,卻也只覺得好喝的不得了而已!沒有其他的感覺哩! 然而,隔天才真正的感受到,燕窩的POWER! 每天早上,固定睜開眼睛後要打噴嚏的過敏症狀,突然沒了!!躺在床上,等了老半天,沒濾桶了!! 本來也沒在意是燕窩的關係! 可是一星期後,過敏又來了!這次我跟我老婆,特地跑一趟高雄去天廚吃飯,也點了燕窩甜品. 果然第二天過敏又沒了!(體力也變的很好). 所以我就確帛琉認了!燕窩對我的過敏,有抑制的效果.(我老爸卻說沒效!必須平衡報導一下/ 朋友說有效哦:因人而異吧!!??). 有點離題了!! 以前沒想說要POST這個餐廳來分享,因為不是便宜的餐廳.室內裝潢只是昨天上了一道菜:清蒸 石斑(很普通吧!?哈哈),我們因為看不懂什麼魚,就問老闆:這是什麼魚啊?. 老闆說了個專業名詞,大家都傻了!後來才說:石斑魚啦!又補充了說:野生的哦. 辦公室出租一聽是野生的,嚇了一跳!怎麼這麼好的東西啊!前兩天新聞還報導,災害因素,石斑魚貴到 離譜了.今天卻能吃到野生的石斑. 老闆又補充說:他們這家餐館不用養殖的魚的. 因為很熟了房地產,不好意
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- Aug 06 Mon 2012 10:48
高雄天廚小館
- Aug 06 Mon 2012 03:06
享受學習的樂趣
- Aug 05 Sun 2012 19:26
春天到了，一起散步櫻花下吧!
- Aug 05 Sun 2012 11:53
寬恕人的過失，便是自己的榮耀。
寬恕人的過失，便是自己的榮耀。 寬恕別人的過失，便是自己的榮耀。 Stressed is just desserts if you can reverse. 記住 anger (發怒) 與 danger (危險) 只差一個字！ 別看少這一個字！它會影響我們的職業、甚至人際關係，正所謂「禍從口出…」 專家講：「人，面對外人時，總是可以買屋表現得雍容大肚、心平氣和，但面對自己最親近的家人，卻往往一點小事就足以皺起眉頭，甚至出言相傷。」 正如你永遠只對你最愛、最親的人生氣。 你會對住你上司、老板生氣嗎？ 如果形容人類是一種「出門高E.Q ，回家低E.Q 」的動物，我想一點兒也不誇張，多拿出一點耐心與包容給家人吧！設計裝潢否則您自己也不會快樂，不是嗎？ 曾在報上看過英文中的stressed（壓力），與desserts（甜點）兩字，有很微妙的相關。是什麼相關呢？ 仔細一瞧，好像沒什麼關係嘛！ 可是，再看一下，咦， stressed 這個字從後面倒過來拼寫，不就是 desserts 嗎？ 所以，「Stressed is just 買屋網desserts if you can reverse. 」（壓力就是甜點，只要你能逆向觀看。） 哈，這真是有趣的妙論呀！ 人生之中，有許多「壓力、挫折」，但只要轉個念、換個角度看，它也就是我們生命中的「甜點」呀！ 此外，也有人說：「人生就像一碗飯，一半是甜的，一半是苦的，你不知道會先吃到哪一邊，好房網但終究必須把飯吃完。」 是呀，生命有甜、有苦、有酸、也有辣；但都必須去經歷它、走過它呀！ 有一個小學老師在偏遠的鄉里教書，這天，他來到自己班上的教室，問班上的小朋友：「你們大家有沒有討厭的人啊？」 小朋友們想了想，有的未作聲，有的則猛力地點點頭。 老師接著便發新成屋給每人一個袋子，說：「我們來玩一個遊戲。現在大家想想看，過去這一週，曾有那些人得罪過你他到底做了怎麼樣可惡的事想到後，就利用放學時間到河邊去找一塊石頭，把他的名字給用小紙條貼在石頭上如果他實在很過份，你就找一塊大一點的石頭，如果他的錯是小錯，你就找一塊小一點的石頭。西服每天把戰利品用袋子裝到學校來給老師看哦！」 學生們感到非常有趣且新鮮，放學後，每個人都搶著到河邊去找石頭。 第二天一早，大家都把裝著從河邊撿來的鵝卵石的袋子帶到學校來，興高采烈地討論著。 一天過去了，兩天過去了，三天過去了….. ，有的人的袋子越裝越大，幾乎成了負擔。 終西服於，有人提出了抗議「老師，好累喔」老師笑了笑沒說話，立刻又有人接著喊：「對啊每天背著這些石頭來上課，好累喔！」 這時，老師終於開口了，她笑著說：「那就放下這些代表著別人過犯的石頭吧！」 孩子們有些訝異，老師又接著講：「學習寬恕別人的過犯，不要把它當寶一樣的記在心上，扛酒店經紀在肩上，時間久了，任誰也受不了…」 這個星期，這班的同學上到了人生中極寶貴的一課。 袋裡裝入越多、越大的「石頭」，心中存留越多、越深的仇恨，所造成的負擔就越重。 假如你有寫上我名字的石頭 你知怎樣做…感謝主 我很喜歡一句名諺：「寬恕人的過失，便是自己的榮耀。」 懂得「放下酒店經紀」，何等自在。 相愛容易相處難，婚姻與戀愛最大的不同，就是「戀愛看的是對方的優點」，而「婚姻卻是要包容對方的缺點」。 Made with... 緣份是找到包容你的人。
- Aug 05 Sun 2012 04:15
均衡一下
均衡一下請大家均衡攝取"毒"素 食品安全的未爆彈，何只塑化劑而已，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶幾全淪陷，政府把關不嚴，民眾貪圖便利，給予黑心業者可趁之機。前一陣子評比網購土鳳梨 酥，發現香精被嚴重濫用，有的下手太重，鳳梨酥聞起來就是化工味（詳見邱雯敏的部落格，土鳳梨酥誰是Local King？以及老師不幹了，上網賣蛋糕兩篇文章），塑 化劑只是台灣食品的冰山一角，面對麻木不仁的政府，想要吃得健康，唯有自力救濟。 菜籃族請注意 ●蔬果的農藥殘留 賣筍的阿伯特別叮嚀我：下鍋前用熱水膠原蛋白先燙過一遍。我問他為什麼？他說，這批筍子不是他種的，燙過再煮比較安全。連帶殼的竹筍都如此，更何況是露在外面的葉 菜類，埋在泥土裡的根莖類。 能煮熟的就不要生食，有皮的就儘量削皮，能洗的就儘量剝開洗，青菜和豆類先燙再炒煮，炒菜時不要蓋鍋蓋，想盡辦法讓農藥儘量揮發，連煮紅豆都要先燙過。 還有不要只跟一攤菜販買菜，因為攤販都有固定菜源，如果蔬菜有農藥殘留，吃得愈久，單一毒素的攝取量愈高，所以一定要有分攤風險的概念，偶爾在傳統市場買 菜，有時也去超市走走，而且不要只吃幾種菜，均衡攝取營養結婚西裝的同時，也分散毒素。 ●海鮮的保鮮添加 沒有固定攤位的海鮮千萬不要購買，尤其是路邊一盤一百元的那種，雖然肉質很Q很緊，但吃起來沒有魚鮮味或魚腥味，這就是泡過藥水的福馬林海鮮。 買魚不要怕弄髒手，要摸，要壓，要聞，要掀開看魚腮的顏色，尤其是按壓下去，魚肉不凹陷，或是很快回彈，就是新鮮的反應；魚肉最快腐敗的地方是內臟，所以 不新鮮的魚，肚子最快變軟變爛，用摸的就知道。 絕對不要買現成的蝦仁，尤其是冷凍蝦仁，想吃蝦仁，一定要從剝殼做起，因為冷凍蝦仁與平價的冷凍干貝一樣，都泡過藥水烤肉發漲、還滾過冰水加重，是標準的黑心 食品。 ●瘦肉精與鮮肉精 肉色紅豔不代表現宰新鮮，當我們大罵美國人賣給台灣瘦肉精牛肉時，台灣禽畜同樣籠罩在瘦肉精的陰影之下。瘦肉精不是美國人才在用，台灣人用得更厲害，只是 你不知道而已。 由於目前是禁用狀態，所以沒有安全劑量的標準，吃起來更恐怖。 曾經有豬肉販教我，煮豬肉之前，要先在水龍頭底下沖淋，愈久愈好，「把紅紅的沖淡比較好」。我不知道這招為了消除豬騷味，還是洗去瘦肉精或抗生素，不過自 此之後，我退冰豬肉的方法就是直接丟進水裡禮服，不管有沒有用，至少心理上覺得毒素應該少一點。 禽畜活的時候餵瘦肉精，死後剁成泥了就加鮮肉精，有一次跟著保師傅在家實驗貢丸與花枝丸，現煮的好吃但不會彈牙，而且冷凍後再烹煮，很快就失去鮮味，我們 笑大陸有一滴鮮，自己其實也不遑多讓。 ●漂白劑與防腐劑 市場裡到處可見漂白水與防腐劑處理過的食品與食材，泡過雙氧水的磨菇，漂白又加藥的麵條與魚丸，怎麼煮都不會破、咬下去買嘴鮮的水餃，放再久也不會長霉的 麵包，加了去水醋酸鈉的豆干和豆腐（或是福馬林），另外還有黃麴毒素污染的雜糧，含有硫化房地產物的中藥材，農藥過高的茶葉，身邊的恐怖食物數也數不完。 該怎麼辦？老話一句，千萬不要獨沽一味，否則會比較快死。 外食族看這裡 「哇，這蝦仁又肥又大又脆，好好吃喔！」小心，你口中所吃的肥嫩蝦仁，都是餐飲與食品專業人士絕對不敢碰的東西。 你嫌做菜太麻煩，其實開餐廳的也一樣，餐廳要求廠商幫忙處理，久而久之泡藥水長大的冷凍蝦仁愈來愈受餐廳歡迎，導致民眾以為蝦仁就是肥嫩嫩，半透明，咬起 來就彈牙。 若不能確定餐廳自己剝蝦仁，就該避免點用蝦仁類料理，這其中包括整尾清炒或油爆，以室內裝潢及海鮮什錦等，還有剁碎的蝦鬆和泰式蝦餅等，愛吃海鮮的人，別把加藥的 當新鮮。 誰把客人當家人？ 買菜不能同一攤，上館子，吃小吃也一樣，一定要換著吃，輪流來，因為不洗菜的比比皆是，甚至包括飯店在內，沒有人會像媽媽一樣一根根仔細清洗，誰代言都一 樣，除非你看到老闆邊煮邊賣邊吃，這保證安全。 除了小心回收舊油、重覆炸油的問題，更要注意那些放了一天還香噴噴的食物，例如路邊放在白鐵臉盆販賣的鹽水雞，吃起來不鹹，卻能擺在室溫下好幾小時都不發 臭，你還敢放進嘴裡嗎？ 大陸客最愛買，節能燈具台灣人驕傲的鳳梨酥存在嚴重的香精加料問題，台灣走透透哪裡都有賣的麻糬也有事，常溫下軟Q軟Q，冰起來也不變硬，擺上幾天也還能吃，這些都是 人工修飾用澱粉做成，店家擺出一堆堆讓你免費試吃，打烊後，拉上塑膠布，明天掀開後繼續賣。 很多都是老生常談，但你經常忽略或視而不見：太美的不吃－因為色素，太白的不吃－因為漂白，太香的不吃－因為香精，沒有完整形狀的不吃－不知道摻了啥，例 如水餃，貢丸等，想吃之前先看清楚。 幾個迷思無法破除 自己在家煮就會沒事？答案也不一定，去水醋酸鈉的濫用，包括食酒店打工品與食材，別以為自己在家烤麵包就能倖免，就連麵粉也沒有百分之百安全，不過你也可輪流 買，今天買國產，明天買進口，絕不要有忠誠度。 檢視一下自己經常使用調味料，很容易就發現全是人工添加劑，你愛吃又甘又醇的醬油，所以醬油普遍不鹹，就要加防腐劑；因為不夠濃，所以要加色素；想要甘 甜，就得加鮮味劑（有的甚至加了三種之多，全是看不懂的化學名稱），明明是純釀造，卻加了味精、砂糖，還要你開瓶後冷藏，而且一瓶賣得比一瓶貴。 醬料加一點兒就很鮮豔，因為添加了人工色素，明明是不好的雞粉，卻在營養師與名廚的烤肉食材背書下，成為有營養的調味品，堅持吃天然的你，天天都在吃人工劑，只是不 自覺而已。 買有機的就安全？我也不相信，如同日前破功的CAS，商人的良心與把關的機制一樣薄弱，多喝水吧！多喝水連聚化物也沒事，拿了瓶礦泉水，喝了一半，發現水源是 自來水，什麼都是騙人的。 自保方法 身體不是紙糊的，若非積年累月長時間攝取，一次兩次誤食也不會出問題，所以請大家不要偏食，一定要均衡攝取毒素喲！
- Aug 04 Sat 2012 20:36
突破傳統的車枳vs現代創新的~轉木創作藝術
突破傳統的車枳vs現代創新的~轉木創作藝術回想小時候每逢廟會就會有結婚西裝一位老先生在攤位上擺了機器現場車製小葫蘆販賣當時都是以麝草來車製酒店兼職據說有趨吉避兇的功效傳統車枳的製品有葫蘆,陀螺,樓梯扶手柱近十年在面膜三義木雕界流行"聚寶瓶"風靡全省所謂聚寶瓶顧名思義就是匯租屋網聚福氣寶氣的容器祈求能夠在人走到人生低潮的時候帶來運氣上的轉變一21世紀房屋仲介般來說以圓圓飽滿體型比較討喜象徵其圓圓滿滿的意涵當初開始車枳的工建築設計作是基於對木頭製作的興趣在車製了許多聚寶瓶,陀螺之後覺得車枳所能591作的不止於此一股想要創作求變化的念頭油然而生於是一件件的作品開始吳哥窟產生我也愈作愈不能罷手相信我一定可以打破人們對車枳仔的傳統映像讓21世紀房屋仲介車枳仔不在是車枳仔它是"轉木"創作的藝術這是我的詮釋也是對自己的期小型辦公室許
- Aug 04 Sat 2012 13:00
走了這一遭
- Aug 04 Sat 2012 05:19
陳瑞斌 東西方大師同台競技音樂會
陳瑞斌 東西方大師同台競技音樂會陳瑞斌 東西方大師同台競技音樂會 日期:2011/05/26 本報訊 【本濾桶報訊】奧地利華裔鋼琴家陳瑞斌與小提琴家李季、中提琴家陳之珩及俄羅斯大提琴家 Victor Chpiller聯合組成的鋼酒店打工琴四重奏團，將為大家演出鋼琴四重奏最經典與挑戰性之曲目。旅歐華裔鋼琴家陳瑞斌，6歲以貝多芬奏鳴曲奪下鋼禮服琴大賽頭魁，13歲離鄉負笈奧地利求學， 20歲前就奪得5項國際鋼琴大賽金牌並獲得歐美各大媒體及樂評家一致推崇seo與讚賞。新蘇黎世報稱他為「那種20年才一遇的天才，無限的精神能量及緊密的內涵幾乎令人覺得不屬於人間應有的酒店經紀……」陳瑞斌此次演出將帶給台灣樂迷布拉姆斯及德弗札克最具代表性的室內樂作品。布拉姆斯的鋼琴四重奏作品25酒店兼職，其悲戚而幽暗的曲風令人喜愛，現代樂派大師荀白克曾說第一樂章是自貝多芬第九以來最好的旋律。德弗札克絕美土地買賣的旋律，單純柔美，有著予人回味無窮的雋永和扣人心弦的樂句。時間：5∕29（19：30）地點：台北中山堂中正廳信用貸款（台北市延平南路98號）洽詢電話：02-3233 6304綺想室內樂團或02-2341-9898年代售票
21世紀房屋仲介
21世紀房屋仲介
- Aug 03 Fri 2012 21:38
睡覺中也能消水腫-雪夫機能除臭襪超讚!
睡覺中也能消水腫-雪夫機能除臭襪超讚!雪夫機能除臭襪,雪夫,除臭襪,雪夫機能除臭襪 去哪買,MIT 雪夫機能除臭襪,雪夫機能除臭襪哪裡有賣,雪夫機能除臭襪 價格,雪夫機能除臭襪 效果,雪夫機能除臭襪 試用,雪夫機能除臭襪 心得,雪夫機能除臭襪 好用,雪夫機能除臭襪 門市,雪夫機能除臭襪 工廠,抗菌除臭襪, 最近腳底開始蔓延到大腿一直覺得腫濾桶脹而且還很痠，特別是一躺到床上就覺得腳要癱瘓了= =血液循環也感覺隨著天氣變冷還有一直坐在椅子上用電腦越來越差...一天到晚腳都很冰冷orz上網google了一下這類的資訊大概是傳說中的水腫在困擾我...-----小腿水腫的特徵-----1.腿上血絲或血管較為明顯2.腿肚或腳踝處有蘿蔔形狀的腫塊3.皮膚肌肉碰觸時缺乏彈性4.腿容易感到痠痛等容易小腿水找房子腫的人，其實是腿部的血液循環功能比較差所以必須用正確的方式來保養雙腿，才能有效改善腿部循環問題及調整腿型否則蘿蔔腿不僅無法消除，反而加速了血管的惡化，症狀會愈來愈嚴重。-----小腿水腫的改善方式-----1· 利用泡澡時促進血液循環泡熱水澡可以讓末梢血管擴張，所以擠壓到血管的力量會增加，靜脈回送的力量也就變強，而淋巴液的循環網路行銷自然順暢起來。2· 運動改善下肢循環運動可以促進心肺功能，心臟變強壯了，就更有力量將血液送達至全身上下，甚至是末梢神經，讓整個下肢循環變好，減少小腿水腫的情況產生。3· 穿著彈性襪選擇穿著彈性襪，可以給腿部彈性壓力，有助末稍血液回流，也可以幫助腿部塑形的效果，適合長時間需要久站的人。4· 乳液舒壓可以在洗完澡之後，選擇自小型辦公室己喜歡氣味的乳液按摩雙腿，可以讓因長時間站立或運動過度所引起的小腿水腫及小腿疲勞獲得舒緩，尤其是小腿肚、腳指間及腳底部位更要加強按摩。其實運動跟按摩我都有點懶得做所以.....= =除了泡澡我還是選擇了彈性襪其實以前也穿過彈性襪這種東西，不過總是覺得很緊很難穿過沒有多久小腿肚就會被勒出深深的一條溝..非常痛QAQ(雖然還是有人會澎湖民宿偏好緊到不行的款式覺得那樣比較有效....)以前還很喜歡貪小便宜買了其實不合穿的free size彈性襪弄得自己不舒服然後就把穿過一次的襪子丟在一邊再也沒穿過(其實這樣好像更浪費錢........)現在比較知道要對自己的腳好一些，找了可以依照自己需求選擇size的彈性襪這點真的很重要~總不可能所有身高跟體型的人都穿一樣的size吧= =還有就是挑好一宜蘭民宿點的材質不再迷信襪子越緊越好這件事......因為我白天出門不太方便一直穿著彈性襪，所以選擇了可以晚上穿著睡覺的CHAFER除臭彈性襪它的彈性不錯，而且過膝型的彈性襪可以露腳趾散發熱氣-----穿著方式-----1.先稍微收一下襪子2.穿過腳尖在慢慢一點一點往腳跟拉3.到小腿的時候拇指放在襪子內測平均向上拉4.穿到膝蓋上適當位置在稍做調整拉齊因開幕活動為彈性襪還是有點緊度所以要耐著性子整理好不然會覺得很不舒服，反而對腳沒有好處穿著睡覺其實不會不舒服，特別現在是冬天穿著還滿暖和的XD而且睡起來發現大腿上幾乎是沒有勒痕上面這張照片是我穿襪子睡覺前跟起來脫襪子之後的比較圖不過效果會因人而異就是CHAFER也有出膝下型的款式，是沒有露腳趾頭的比較適合外出的時候穿下面是兩款襪子穿褐藻醣膠上去的比較圖冬天在家裡我還是比較喜歡穿膝上型的亂跑XD不過彈性襪這種產品需要大家善良的對待他不然他很快就會掛掉....同場加映CHAFER的竹炭除臭鞋墊鞋子脫下來散發出腳臭這種事情真的很尷尬= =平時在外面一整天回到家第一件事情就是拿沐浴乳把腳洗到香香的因為我很會流腳汗不這樣做襪子一脫掉就整個都是臭的了......但如果是到其他人家就只ARMANI能祈禱人家剛好鼻塞（囧 我是拿Ｌ號的鞋墊可以看見它上面有很多的小孔透氣 -----使用方式-----包裝裡面有附一張測量表，先量自己的腳的大小然後再把鞋墊裁到適合自己的尺寸腳跟的部分也有詳細標示尺寸同樣是除臭系列的還有CHAFER的竹炭襪可以跟鞋墊一起使用 竹炭襪的材質很紮實有厚度在穿起來軟軟的很舒服 順帶一提剛剛介紹CHAFER系列產品通西裝外套通是MIT的唷~~~~
- Aug 03 Fri 2012 13:10
酒後爭吵,--男的一定會用拳,用力打死人,,因此,是宿命
- Aug 03 Fri 2012 05:29
外貿男裝出清包
外貿男裝出清包感謝格友們的詢問 大尺碼出清包已售完有格友再度詢問出清包酒店經紀 jessies又去倉庫挖了一些寶了這次以男裝為主 有二款配套一.100件婚禮顧問外貿男T 數十款 尺寸齊全 含運9000元 只有一組二.50件個人信貸外貿男T + 知名連鎖 宇*百貨的牛仔褲15件 含運8000元 一組 婚禮顧問 OR 54件外貿男T + 知名連鎖 宇*百貨牛仔褲14件 含運8000元 買屋網 一組 PS. 他們家的牛仔褲都是1280起跳喔.商品都未展示或銷售過 是 辦公室出租JESSIES幫團員代採購時 自己 " 雞勞 "多批的忙到現在都還沒賣到有巢氏房屋那邊 低於進貨成本給能創造利潤的格友的 詢問電話 02-2247 室內設計5222 0931971471
- Aug 02 Thu 2012 21:25
王貞治訪台 王永慶墳前上香
王貞治訪台 王永慶墳前上香世界全壘打王王貞治退休之後，首度來台灣訪問，他2日中午婚禮顧問抵達之後的第一件事是前往林口的王永慶墳墓前上香，王貞治表示他和王永慶認識20幾年景觀設計，王永慶過世時他沒有回來，所以這次特別來上香。王貞治又回來故鄉了，前棒球協理事房屋買賣長彭誠浩和好朋友都來接機，棒協也安排歡迎儀式請少棒球員獻花，因為胃癌把胃切除之訂做禮服後，大家最關心的就是王貞治的健康狀況。這次王貞治來台灣要待6天，第一件事就是到林買房子口王永慶的墳前上香，悼念認識25年的老朋友王永慶，王貞治說以前來台灣都會抽空和王建築設計永慶見面，一個是經營之神，一個是世界全壘打王，彼此惺惺相惜。王貞治3日星期二早上土地買賣將和經典賽台灣隊教練團共進早餐，傳授帶兵之道，下午舉行返台記者會，5日王貞治也要裝潢會見馬英九總統，他表示會當面向馬總統說加油。
- Aug 02 Thu 2012 13:29
張文炎
張文炎 張文炎擔任總幹事以來，就面臨到南化鄉盛產芒果的產銷問題，他都指示農會推廣人員加強規劃，酒店工作以便拓展內外銷紓解貨源，因他堅定的信念和毅力芒果滯銷問題終能圓滿克服。 就以南化鄉近數年來，因訂做禮服為沒有天災導致芒果盛產，果農並沒有因芒果盛產而高興，反而因盛產產生嚴重滯銷，而年年的銷售問題就西裝成為張文炎努力的目標。 張文炎除積極配合政府辦理促銷，也輔導果農將芒果製成芒果干，以燒烤紓解市場芒果流通量，隱定價格，更連續多年化解芒果產銷危機。 南化鄉盛產芒果的產銷問題，在張文炎西裝的努力下，問題都能迎刃而解，但在芒果盛產又逢颱風肆虐，造成嚴重掉果，果農眼見血本無歸，只能向農買屋會請求協助爭取補助，張文炎為照顧農民，也積極向農政單位爭取補助，博得農民愛載。 張文炎因協助鄉帛琉產芒果避過滯銷，又擴展銷售區域，不只功在農民，他因表現佳而年年獲評定為績優總幹事，農民認為，這澎湖民宿都歸功他平時默默為民服務，才能獲得農政單位及農民對他的肯定。（記者蔡金旺）
